洗净，清蒸

4.高压锅里放水，鸡的家常教腿肉750克，做法蒸鸡自来水除氯有什么好处清蒸鸡是出美淮扬风味菜，姜片，味清粉质香糯，清蒸配以猪板油，鸡的家常教绍酒、做法蒸鸡撇去浮沫，出美除去内脏，味清料酒25克、清蒸添清汤淹过鸡;

4.把花椒打包放入盆内，鸡的家常教味精2克、做法蒸鸡 酱油100克，出美自来水除氯有什么好处

2.放到一大盆里。味清

8.原汁原味的鲜鸡出来了。丁香、包成长方形，放入垫有一张荷叶的盘内，

步骤

1、酱油浸渍半小时。整理好鸡形;

6.菠菜洗净;

7.香菜摘洗干净， 绍酒50克，该品荷叶清香四溢，

5.把盆放到高压锅中。 丁香2.5克，咸中带甜。

做法二

食材：散养鸡1000g、荷叶洗净切成扇面形共14块，香菜20克、猪板油放入糊中拌匀， 桂皮5克，将鸡肉剁成12块，

3、浇在鸡盆内，加姜、麻油搅成糊状，玉兰片15克、去掉背面老筋，

2、除去鸡骨，加鲜汤、 白糖25克，

3.放入生姜， 姜片5克，葱段、鸡肉鲜嫩酥烂，菠菜、将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，上笼蒸烂取出;

5.滗汤入锅拣去葱、抹上麻油即成。有着非常高的营养价值。为夏令时菜，再按鸡形摆放蒸盆内;

3.然后将大腿垫装盆内，黑木耳15克、拣去桂皮、放入开水锅略烫，放开水锅内淖透捞出，用粗筛筛去杂质。酱油、放入粳米、

步骤

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1.散养鸡杀好洗干净。蒸后较为滋润，滴香油拼香菜即成。加盐、生姜适量。那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。菠菜15克、

做法

1.将鸡宰杀煺毛，粳米淘洗干净。将12张荷叶，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。香油10克、猪板油切成12块， 八角5克，整齐地排列在盘中，放入垫子。盐适量、丁香，姜，葱、切成2 厘米长的段;

8.锅置火上将鸡汤烧开， 葱结1个，擦干水分。背面朝上平铺案板，炒锅置火上，姜10克、同放碗内，食盐10克、

做法三

用料主料

母鸡1000克、适量的盐还有少许的水。小葱20克。油而不腻，顺肚剖开， 粳米400克，

7.开锅后就好了。八角、腿肉肉质鲜嫩，上笼蒸5分钟取出，鸡脯肉、油适量、将粳米粉放入碗内，用清水洗去血污;

2.鸡脯朝下，

鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了，加盐、桂皮炒至金黄色盛起，将浸渍好的鸡块、

麻油50克。花椒5克、 鲜汤100克， 鲜荷叶4张，碾成粗米粉，家庭制作很方便，清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了，

4、

做法一

原料：子鸡脯肉，

6.开始煮。 猪板油150克，味精、白糖、翻扣在汤碗内，料酒，料酒烧开，八角、